魚の旬の時期を知っていますか？ 春・・・3〜5月 夏・・・6〜8月 秋・・・9〜11月 冬・・・12〜2月

エビ・タコ 甘エビ開き 甘海老 手作り寿司エビ 寿司エビ アルゼンチンボタンエビ開き たこ足開き たこスライス 寿司用タコ下足

マグロ・イカ マグロスライス (バチ・キハダ) ネギトロ ネギトロスティック 紋甲イカスライス 紋甲イカスリット (JS・L〜2L) 紋甲イカ (4L〜5L) 紋甲イカ下足 ヤリイカスライス 花咲ヤリイカスライス ヤリイカソーメン あおりイカスライス あおりイカ下足

白身 寿司用かれいスライス 白身スライス キス昆布〆スライス エンガワスライス 焼きカレイ 鯛フィーレ(湯引き) 鯛スライス(湯引き)

穴子・うなぎ 煮穴子スライス 焼穴子スライス 酒蒸し穴子スライス 穴子ハーフカット(煮・酒蒸し) 煮穴子メソ 煮穴子一本真空 酒蒸し穴子一本真空 うなぎスライス

サーモン サーモントラウトスライス ATサーモンスライス (チリ・ノルウェー) (味付き・味なし) 漬けサーモンスライス 焼きサーモンスライス ATサーモンハラススライス あぶりサーモンスライス ATサーモンフィレ (チリ・ノルウェー) ATサーモンロイン (ノルウェー)

貝類 北海北寄貝スライス ホッキ貝スライス(カナダ産) 北海ホッキバタフライ ホタテ貝メガネ開き 味付きホタテ 白とり貝スライス ツブ貝スライス 赤貝 ニシ貝スライス あげまき貝

光り物 〆小肌フィレ 〆さばフィーレ 〆さばスライス 焼きさばスライス 〆さんまスライス さよりスライス(昆布〆) さよりフィーレ(昆布〆) 〆いわしフィーレ 焼きさごちスライス

その他 寿司湯葉 合鴨スライス 数の子 味付数の子 納豆チューブ いくら うに 味付かんぴょう 味付いなり 厚焼玉子 刺身白魚

鮮魚 マグロ(赤身) マグロ(中トロ) ビンチョウ